Wissen für deinen Alltag

Der Mitoversa-Blog

Wir machen Wissen zu Mikronährstoffen und Gesundheit verständlich. Entdecke interessante Zusammenhänge, lerne Inhaltsstoffe besser kennen und finde Anregungen, die du in deinen Alltag mitnehmen kannst.

Wissen

Teller mit Naturreis, grünen Edamame, Brokkoli und einem halbierten gekochten Ei neben einem Wasserglas und einer blauen Stoffserviette auf einem Küchentisch
Cholin: Lebensmittel, Bedarf und Ergänzungen verstehen
Cholin steckt in vertrauten Lebensmitteln und hat wichtige Aufgaben im Körper. Erfahre, wie du Mengenempfehlungen, Lecithin und Aussagen zu Ergänzungen einordnest. Mehr lesen …
Linsensalat mit Karotten und Kräutern in einer hellblauen Schale neben Vollkornbrot, einer Birne und einem Wasserglas auf einem Küchentisch bei Tageslicht
Ballaststoffreiche Lebensmittel: Tagesbedarf und Verträglichkeit
Vollkorn, Linsen oder Birnen: Ballaststoffe passen in vertraute Mahlzeiten. Erfahre, welche Mengen Orientierung geben und wie du mehr Vielfalt verträglich einbaust. Mehr lesen …
Pilzomelett auf einem hellen Keramikteller neben Vollkornbrot und einem Wasserglas in einer Küche bei Tageslicht
Selen: Lebensmittel, Tagesbedarf und Präparate verstehen
Welche Lebensmittel liefern Selen, und was bedeuten die unterschiedlichen Mengenangaben? Ein verständlicher Überblick zu Ernährung, Paranüssen und Studien zur zusätzlichen Einnahme. Mehr lesen …
Rote Äpfel, dunkle Trauben, ein aufgeschnittenes Rotkraut, Walnüsse und eine Tasse Tee auf einem Küchentisch im Tageslicht
Polyphenole: Pflanzenstoffe bewusst einordnen
Äpfel, Beeren oder Tee liefern unterschiedliche Polyphenole. Erfahre, was diese Pflanzenstoffe ausmacht und wie du Studien und Extrakte sinnvoll einordnest. Mehr lesen …
Gekochte braune Linsen in einer Keramikschale neben roter Paprika, Haferflocken, Vollkornbrot und einem Wasserglas auf einer Küchenarbeitsfläche
Eisen im Alltag: Lebensmittel clever kombinieren
Mehr als eine Lebensmittelliste: Entdecke, wie Eisenquellen, Vitamin C und der Zeitpunkt von Kaffee oder Tee bei deiner Mahlzeit zusammenpassen. Mehr lesen …
Blaue Schutzhandschuhe halten ein Probenfläschchen neben Pflanzenpulver auf einem Laborarbeitsplatz; Symbolbild
FSSC 22000: Zertifikate richtig verstehen
Ein Zertifikat, ein Laborbericht und eine durchdachte Rezeptur beantworten verschiedene Fragen. So ordnest du FSSC 22000 und Produktqualität ein. Mehr lesen …
Vollkorn-Sauerteigbrot, Käse, gekochte Linsen und Kürbiskerne auf einem Holzbrett in einer Küche
Zink: Lebensmittel, Tagesbedarf und Aufnahme verstehen
Zink steckt in vielen Lebensmitteln. Erfahre, wie Phytat die Aufnahme beeinflusst und wie du Tagesbedarf und Ergänzungen verständlich einordnest. Mehr lesen …
Linsen und Kichererbsen in einer Schale, Tofu und ein gekochtes Ei auf einem Holzbrett sowie Naturjoghurt in einer Küche
Aminosäuren: Aufgaben, essenzielle Bausteine und Ernährung verstehen
Aminosäuren sind die Bausteine von Protein. Erfahre, welche neun essenziell sind, wie die Ernährung dich versorgt und wann eine Ergänzung eine sinnvolle Frage ist. Mehr lesen …
Gegarter Lachs auf einem weißen Teller neben Walnüssen und einem Glas mit Leinsamen auf einer hölzernen Küchenarbeitsplatte
Omega-3: EPA und DHA verstehen, Lebensmittel und sinnvolle Versorgung
Welche Omega-3-Fettsäuren liefern Lebensmittel, Fischöl und Algenöl? Erfahre, wie du ALA, EPA und DHA unterscheidest und Mengen pro Tagesportion sinnvoll vergleichst. Mehr lesen …
Läufer auf einem Uferweg zwischen Bäumen im warmen Tageslicht
Vitamin D für Sportler: Muskelfunktion, Versorgung und Studien
Vitamin D trägt zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion bei. Erfahre, was Sportstudien tatsächlich zeigen und wie du Versorgung, Blutwerte und Mengenangaben einordnest. Mehr lesen …
Zahnbürste im Keramikbecher, Wasserglas und Handtuch auf einem hellen Waschtisch am Fenster
Vitamin D und Zahngesundheit: Was es leistet und was Studien zeigen
Vitamin D gehört zur Versorgung normaler Zähne. Erfahre, was Studien über Karies zeigen und warum Nährstoffversorgung und Mundpflege gemeinsam betrachtet werden sollten. Mehr lesen …
Eine Person geht auf einem herbstlichen Waldweg am Wasser im ruhigen Tageslicht
Stress und Immunsystem: Warum Schlaf zählt und was deine Abwehr unterstützt
Chronischer Stress und kurze Nächte können die Immunregulation beeinflussen. Erfahre, was Humanstudien zeigen und wie du Schlaf und Entlastung im Alltag unterstützt. Mehr lesen …
Symbolbild mit unbeschrifteten Kapseln und Glasschalen auf einer hellen Arbeitsfläche.
Qualität bei Nahrungsergänzungsmitteln erkennen: Etikett, Labor und Kapselhülle
Wie erkennst du Qualität bei Nahrungsergänzungsmitteln? Ein verständlicher Leitfaden zu Etiketten, Laboranalysen und Kapselhüllen mit praktischem Qualitätscheck. Mehr lesen …
Teetasse und Buch auf einem Holztisch neben einem Sessel in einem hellen Wohnraum
GABA: Funktion im Körper und was Studien zur Einnahme zeigen
GABA ist ein hemmender Botenstoff im Nervensystem. Wir erklären seine Funktion und ordnen Humanstudien zur Einnahme bei Schlaf und Stress ein. Mehr lesen …
Ruhiger Wohnraum mit Sessel, gedämpftem Lampenlicht und Fenster in der Abenddämmerung
Melatonin: Wirkung, innere Uhr und was bei der Einnahme wichtig ist
Melatonin gibt dem Körper ein Signal für die Nacht. Erfahre, wie es mit der inneren Uhr zusammenhängt und was Wirkung, Timing und Sicherheitsgrenzen bedeuten. Mehr lesen …
Magnesiumreiche Lebensmittel mit Kürbiskernen, Mandeln und Haferflocken auf einem hellen Tisch
Magnesium: Welche Form passt? Bisglycinat, Citrat und Mengenangaben verstehen
Magnesiumformen unterscheiden sich – aber der Name allein entscheidet nicht. Erfahre, wie du Bisglycinat, Citrat und die Mengen auf dem Etikett richtig einordnest. Mehr lesen …
Linsen, frischer Spinat, Eier, Vollkornbrot und Naturjoghurt auf einem hellen Tisch.
B-Vitamine: Funktionen, Lebensmittel und sinnvolle Versorgung
Acht B-Vitamine, viele Aufgaben: Erfahre, wie sie im Stoffwechsel zusammenwirken, welche Lebensmittel zur Versorgung beitragen und wann eine gezielte Ergänzung sinnvoll sein kann. Mehr lesen …
Curcumin verstehen: Was hinter Kurkuma steckt
Curcumin verstehen: Was hinter Kurkuma steckt
Vom gelben Gewürz zur konkreten Stoffform: Lerne die Unterschiede zwischen Kurkuma, Curcumin und Extrakten kennen. Verständliche Biochemie und Humanstudien helfen dir, Aufnahme, Qualität und Werbeaussagen einzuordnen. Mehr lesen …
Immunsystem stärken? Warum Schlaf und Ernährung zählen
Immunsystem stärken? Warum Schlaf und Ernährung zählen
Dein Immunsystem braucht gute Grundlagen: Schlaf, eine abwechslungsreiche Ernährung und die passende Nährstoffversorgung. Erfahre, was dazu bekannt ist und wie du Pflanzenstoffe und Ergänzungen bewusst einordnest. Mehr lesen …
Besser schlafen beginnt am Tag
Besser schlafen beginnt am Tag
Guter Schlaf beginnt lange vor dem Zubettgehen. Erfahre, wie innere Uhr und Schlafdruck zusammenwirken, welche vier Tagesanker deinen Rhythmus begleiten und wie du häufig genannte Inhaltsstoffe einordnen kannst. Mehr lesen …